荳蔻年華

2019年5月尾,人在檳城,在浮羅山背(Balik Pulau)看見肉豆蔻(Nutmeg, Common Nutmeg, Common Nut-meg, Mace)開了不起眼的小花,含苞待放,花形嬌嫩、香味淡雅。


肉豆蔻的花,雌雄異株,無花瓣。



肉豆蔻果實為核果,卵狀橢圓形。









想起豆寇年華的典故,源自唐代詩人杜牧的〈贈別詩〉:

(其一)

娉娉嫋嫋十三餘,豆蔻梢頭二月初。春風十里揚州路,卷上珠簾總不如。

(其二)

多情卻似總無情,唯覺樽前笑不成。蠟燭有心還惜別,替人垂淚到天明。

二首之一:「娉娉裊裊十三餘,荳蔻梢頭二月初。」,後人泛指少女十三、四歲的年齡,為「豆蔻年華」。


肉豆蔻渾身是寶,曾經是聞名於世的香料,在數百年前,價值連城,只有富貴人家才能購買這種名貴香料,現今豆蔻價格回落,平民化了,普通人都可以購買得起。


不同的肉豆寇製品







另外一說,豆蔻年華中形容女孩的豆蔻應該是草豆蔻(學名: Alpinia katsumadai Hayata)嬌嫩欲滴的白色花苞。草豆蔻是香港常見原生植物,可以藥用,而肉豆蔻在中國境內較為少見。



草豆蔻花





宋代李清照的《攤破浣溪沙·病起蕭蕭兩鬢華》:

病起蕭蕭兩鬢華,卧看殘月上窗紗。豆蔻連梢煎熟水,莫分茶。

枕上詩書閒處好,門前風景雨來佳。終日向人多醞藉,木犀花。

根據香港浸會大學中藥材圖像數據庫,草豆蔻可以化濕消痞,行氣溫中,開胃消食。用於濕濁中阻,不思飲食,濕溫初起胸悶不饑,寒濕嘔逆,胸腹脹痛,食積不消。

文中顯示李清照用豆蔻連梢煎熟水,作藥服用治病。文中所指的豆寇,可能是「草荳蔻」。

究竟豆寇年華的荳蔻是指「紅荳蔻」、「白荳蔻」、「草荳蔻」,或者是「肉荳蔻」?可能要專家研究才可分曉。



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