Norman's Words

連續四年一月初，都去汕尾旅遊，目的只有一個，嘗美食。 從福田口岸乘往汕尾的巴士，在長沙灣收費站下車，轉乘自僱中巴往晨洲，展開2017年「蠔」遊之旅。 由於今天雲層比較濃厚，遮蔽日光，來到蠔曬場，發覺非常平靜，生曬蠔肉的工序可能因為天氣關係，沒有開始。 購買了15斤生蠔便離開蠔場 跟著到奎山經貿市場附近購買燒鵝，之後到朋友家中午膳。 特別大特別肥的生蠔，白灼生蠔真是鮮美好滋味。 白灼生蝦 走地雞 滷水鵝  膏蟹甘香 午餐真是豐富啊! 膏蠏 汕尾也有一個碧桂園 晚餐在酒店附近的餐廳享用 第二天清晨到汕尾市通港路的汕尾水產批發市場參觀 這個市場已批發為主，售賣各式各樣的海產。  如果要購買的數量不多，可以到批發市場附近的街市，可零售。 早餐時間 豬雜枸杞菜湯 牛腩河 去東漁市平價農貿市場購買魚蛋、肉丸。 午餐食大蝦以及其他美食 午餐完畢，乘巴士返回深圳，結束這次行程。 延伸閱讀： http://normanswords.blogspot.hk/2016/01/2106.html

連續三年一月初，都去汕尾旅遊，目的只有一個，嘗美食。 從福田口岸乘往汕尾的巴士，在長沙灣收費站下車，轉乘自僱中巴往晨州，展開「蠔」遊之旅。 晨洲（原名神州）原為孤島，四面環海，水質優良，海上浮游生物豐富，晨洲村的經濟以海水養殖為主，特別適合蠔的生長。 “晨洲蠔”更因其體大、肉細、汁多而知名。從蠔場訂購新鮮的生蠔，拿到酒家加工。 往汕尾的巴士，經過鮜門不久便到達長沙灣收費站，下車轉乘預先約定的中巴往晨州蠔場。 一盤一盤的蠔接受陽光曬製。 大大隻的蠔，蠔身的顏色已轉黃，估計這批蠔已經曬了數天。 已經完成曬製的蠔豉 蠔場內的候鳥 在蠔場內嘗白灼生蠔後便乘車往汕尾市午飯，餐廳就在海濱長廊。 餐廳有多種海鮮可選擇。 先來一碟酥炸八爪魚 汕尾豬肉及魚肉丸。 香酥鴨 香煎馬鮫魚 炆竹筍  炒墨魚 汕尾家鄉煲 炒菜 炒河粉 炒米粉 午飯後先行到翡翠灣酒店安置行李，住海景房，正！ 安置行李後隨即往二馬路， 掇鳥街購買海味。 到距離汕尾市大約1小時車程的蓮花山風景區享用山區特色晚餐，有蛇龜湯，蒸水魚，炒蜂蛹，炒河蝦，白切雞，蒸鱔 粘魚 山羊 山猪肉， 青菜， 蕃薯葉，金瓜飯等等，十分豐富！ 食完晚飯到海旁看看夜景 再到打鐵街食糖水，行夜市。 人手製作的花生糖 到有名的「景記甜品」食宵夜 夜市很熱鬧 第二天早上天陰，看不到日出。 酒店內的中式早餐 早餐後到海旁漫步，看看這個汕尾漁港 到汕尾榮泰市場取預訂的魚皮鮫、魚旦、牛肉餅等，順道購買蔬菜。 午餐之前到南汾三山國王廟一行。在香港、臺灣乃至東南亞都有着衆多的三山國王廟。 飯店午餐，有鵝、蠔、羔蟹、魚、雞等等。 午餐後返回南汾取預訂的老雞及菜粿，乘包車回福田口岸，結束了這個開心快樂的行程。 延伸閱讀： http...