飲水思源訪七約古井
遠至東漢時代，已經有有祭祀井神等五種「家神」的習俗。根古書《白虎通義》卷二 中提及 五祀：《五祀者，何謂也？謂門、戶、井、灶、中霤也。》，地主公古代又稱中霤神，用現代的語言來說，五祀即是門神、戶神、井神、灶神和土地神。 大埔崇德街與安富道交界的古井，逾120年歷史，水井外的石碑指出，水井由七約居民建造，與太和市一同成立。 「飲水思源」 大埔七約風水井及井神簡略 大埔原名「大步」、又謂「大埗」,原屬新安六都。晚清末葉,時鄉彥及望重父老，喚起各鄉正義之士，組成「七約」:泰亨、林村、翕和、集和、汀角、樟樹灘及粉嶺、並得文、馬兩姓祖堂及鄉彥撥地於現今富善街興建文武二帝廟及籌建新墟, 名為「太和市」,於清光緒十八年(公元一八九二年)農曆七月初八日正式啟市,同時,為解決食水問題,七約大眾於此地開一水井,井水甘洌、水源豐沛,終年不竭, 時人皆稱為風水井,立祀井神,至今不廢。 「井神」乃民間崇拜中專司水井之神。祀井之風俗極其久遠,為遠古時「五祀」之一。在古人的生活中井神佔據著很重要的位置，被古人賦予神聖的因素，早在商代,井神已經出現,就像其他重要的神明一樣,受到民間廣泛供奉。 時移世易,井水現已停止使用,但水井及井神仍發揮風水作用,誠大埔區的守護神。今風水井及井神神座修繕重光,爰泐貞珉,紀其事蹟,永垂不朽, 大埔七約鄉公所 敬立 泉水濟潤眾生 井口呈八角形，採用傳統風水概念八卦型設計。 據說大年初二挑水之前，要先供祀井神，以祈求全年用水充足。 根據《白虎通義》：祭五祀，天子、諸侯以牛，卿、大夫以羊，因四時祭牲也。一說：戶以羊，灶以雞，中霤以豚，門以犬，井以豕。或曰：中霤用牛，餘不得用豚，井以魚。 可以看到古代，豬肉或魚用來祭祀井神。 2022年發現供奉七約古井井神的小神龕曾經重修，以新面目示人。 七約古井石雕香爐正面刻有「雨漸耳」字樣。據悉，「雨漸耳」為道教「真武大帝」之符膽： 雨字~天降甘霖、上天降旨之意。 漸耳~漸是上進、學習。耳為老君﹝姓李名耳﹞。 大埔頭村村外的井，也供奉井神。