Norman's Words

第三天2010年2月2日星期二 在香港已聯系妥今天到威省南部的小鎮: 高淵 ( NibongTebal ) 一天生態遊的安排 ( 看日落，螢火蟲一天遊包午、晚餐、 檳域來往高淵接送) 。吃過早餐後，在酒店大堂等候車，接送的小巴準時在上午九時正到達。小巴駛過檳威大橋向南部進發，十時三十分左右到達高淵，展開了一天的生態行程。 連結了馬來半島和檳城的檳威大橋是亞洲首屈一指的長橋, 橋梁的總長度是13.5公里，需時五年修建，造價 RM 800百萬。  向高淵 ( NibongTebal ) 進發   首站是到高淵港口 (Kampung Sungai Udang Besar) 的蝦餅廠參觀，馬來西亞的蝦餅原來就是香港的蝦片。蝦餅製作步驟繁復， 第一步，用碎冰機將小蝦破碎，然後將碎蝦投入攪拌機研細，再將基本原料在攪拌器裡混合，製成蝦片軟膏體，然後放置在蒸籠蒸熟，再經冷藏、切片、乾燥等步驟 便成為蝦餅。廠主非常好客，把新鮮製好的蝦餅烹炸給我們嘗試， 蝦片美味可口，蝦味濃郁，伴與雪糕，則另有一番風味。經過數分鐘的車程便到達下一站 - 蝦米製作工場。在這裹，了解到蝦米的曬製、篩分及魚肚的製作過程，真是一個好好的通識教育。女仕們當然把握這個好機會，買了不少手信。午餐在高淵港口漁市 場上的海景餐廳，一方面可以了解到魚獲的交易過程，又可在餐廳上欣賞吉輦河口(Sungai Kerian)一帶的景色，同時亦可享用新鮮地道的午飯，是一個好的安排。  製造蝦片的基本原料是小蝦  蝦片軟膏體放置在蒸籠蒸熟  等待切片的蝦軟膏體  將蝦軟膏體切成片狀  將切成片狀的蝦餅乾燥  蝦米的篩分    魚肚製作  高淵港口漁市場  高淵港口漁市場魚獲的交易  高淵港口漁市場  午餐在高淵港口漁市場上的海景餐廳  吉輦河口(Sungai Kerian)一帶的景色   有不少小白鷺在覓食 參考： http://www.amazingplanner.com.my/amazing_chome.ht...

上一次到檳城，逗留時門間不長，只有 2 天，怱忽地看了一些古跡便離去。雖然如此，對於這個外號東方之珠的城市，感覺良好，期望有機會再到訪。當亞洲航空開通了香港來往檳城的航班之後，便立即訂票，展開這個檳城美食生態之旅。 第一天 2010 年 1 月 31 日星期日 早上 10:10 乘 AirAsia AK5053 香港往檳城，航機準時 13:55 抵達檳城國際機場。出關後立即乘行人電梯到 1/F ，出境大堂內快捷通的櫃枱，購買了快捷通 7 天巴士証 ，每証 RM20 。由於亞洲航空是一間廉價航空公司，機票並不包括飲品及食物，大家在航程中，沒有進食，到達檳城國際機場時，已經十分肚餓。在等侯辦理巴士証時，拿出乾糧充饑。檳城快捷巴士，有多綫巴士途經機場，十分方便。我們先乘塔 401A 由機場到碼頭，再轉乘免費的 CAT 巴士到五洲酒店 (Hotel Continental) 。辦妥入往手續後，已經是下午 4 時 40 分，怱怱地放下行李便到鄰近的檳榔律上段 (Upper Penang Road) ，遊覧只在每個月最後的一個星期天舉辦的小檳城市集 (Little Penang Street Market  http://www.littlepenang.com.my/wordpress/ 時間 ： 10:00am – 5:00pm) 。我們的晚餐是安排在 Bayview Hotel Georgetown 頂樓旋轉餐廳 Revolving Restaurant 享用。一面欣賞醉人落日的景色，另一面享用可口的自助晚餐，真是別有一番情趣。 準備出發   飛機上鳥瞰高淵吉輦河口，我們在行程第三天會到高淵一遊。   見到 Pulau Kendi，飛機已飛近檳城。   經個3小時45分的航程，飛機降落檳城國際機場。   1/F 出境大堂內快捷通的櫃枱，可購買快捷通7天巴士証，每証 RM20，可在有效期內無限次乘坐快捷通巴士。  在 1/F 出境大堂 外乘塔401A由機場到碼頭 （Weld Quay）   每個月最後的一個星期天舉辦的小檳城市集     檳榔律上段 (Upper Penan...