中藥: 薏苡

第一次看見薏米(中藥名: 薏苡仁)整株植物的地方就是鳳園的蝴蝶保護區。薏苡,薏米(Coix lacryma-jobi L.)為禾本科多年生草本植物。








薏米有分生薏米、熟薏米,將生薏米經過炒製變成熟薏米,經過炒製後,熟薏米於製作過程中經過『膨化』,顆粒較大及輕,清熱性質較生薏米低。

一般來說,生薏米可祛濕清熱,熟薏米則用作補脾止瀉。

有興趣的話還可以自製祛濕清熱的薏米檸檬水啊!


延伸閱讀:

  1. 蘋果日報:生薏米祛濕 熟薏米止瀉 http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20160511/19606445


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