榴槤飄香話榴蓮

榴槤品種眾多，以馬來西亞檳城浮羅山背（Balik Pulau）出產的榴槤品質最佳，較為好吃。

榴槤是錦葵科（學名：Malvaceae）山芝麻亞科榴槤族下的一屬，野外生長的榴槤樹可以高達45米，如在果園或後院種植的即可高達十至十五米。

香港較為少看見榴槤樹，檳城浮羅山背，是著名的榴槤盛產地，在哪裏可以看見樹上熟的榴槤。

葉橢圓形或披針形橢圓形，長10-15厘米，寬3-4厘米，紙質; 葉柄長1-1.5厘米，有角。榴槤花瓣白色或奶油色，一年開花一次或兩次。夜間雙性花開放，被飛蛾和其他夜飛昆蟲授粉。



榴槤果實大小差異很大; 直徑15-25厘米，綠色至黃色棕色，有刺。 馬來西亞的2個主要成熟季節是11月至2月和六月至八月。

馬來西亞的榴槤都是樹上熟，果農在樹下設網收集自然掉下來的榴槤。

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