蠔遊汕尾 2016
連續三年一月初，都去汕尾旅遊，目的只有一個，嘗美食。
從福田口岸乘往汕尾的巴士，在長沙灣收費站下車，轉乘自僱中巴往晨州，展開「蠔」遊之旅。
晨洲（原名神州）原為孤島，四面環海，水質優良，海上浮游生物豐富，晨洲村的經濟以海水養殖為主，特別適合蠔的生長。
“晨洲蠔”更因其體大、肉細、汁多而知名。從蠔場訂購新鮮的生蠔，拿到酒家加工。
往汕尾的巴士，經過鮜門不久便到達長沙灣收費站，下車轉乘預先約定的中巴往晨州蠔場。
一盤一盤的蠔接受陽光曬製。
大大隻的蠔，蠔身的顏色已轉黃，估計這批蠔已經曬了數天。
已經完成曬製的蠔豉
蠔場內的候鳥
在蠔場內嘗白灼生蠔後便乘車往汕尾市午飯，餐廳就在海濱長廊。
餐廳有多種海鮮可選擇。
先來一碟酥炸八爪魚
汕尾豬肉及魚肉丸。
香酥鴨
香煎馬鮫魚
炆竹筍
炒墨魚
汕尾家鄉煲
炒菜
炒河粉
炒米粉
午飯後先行到翡翠灣酒店安置行李，住海景房，正！
安置行李後隨即往二馬路， 掇鳥街購買海味。
到距離汕尾市大約1小時車程的蓮花山風景區享用山區特色晚餐，有蛇龜湯，蒸水魚，炒蜂蛹，炒河蝦，白切雞，蒸鱔 粘魚 山羊 山猪肉， 青菜， 蕃薯葉，金瓜飯等等，十分豐富！
食完晚飯到海旁看看夜景
再到打鐵街食糖水，行夜市。
人手製作的花生糖
到有名的「景記甜品」食宵夜
夜市很熱鬧
第二天早上天陰，看不到日出。
酒店內的中式早餐
早餐後到海旁漫步，看看這個汕尾漁港
到汕尾榮泰市場取預訂的魚皮鮫、魚旦、牛肉餅等，順道購買蔬菜。
午餐之前到南汾三山國王廟一行。在香港、臺灣乃至東南亞都有着衆多的三山國王廟。
飯店午餐，有鵝、蠔、羔蟹、魚、雞等等。
午餐後返回南汾取預訂的老雞及菜粿，乘包車回福田口岸，結束了這個開心快樂的行程。
晨洲（原名神州）原為孤島，四面環海，水質優良，海上浮游生物豐富，晨洲村的經濟以海水養殖為主，特別適合蠔的生長。
“晨洲蠔”更因其體大、肉細、汁多而知名。從蠔場訂購新鮮的生蠔，拿到酒家加工。
往汕尾的巴士，經過鮜門不久便到達長沙灣收費站，下車轉乘預先約定的中巴往晨州蠔場。
一盤一盤的蠔接受陽光曬製。
大大隻的蠔，蠔身的顏色已轉黃，估計這批蠔已經曬了數天。
已經完成曬製的蠔豉
蠔場內的候鳥
在蠔場內嘗白灼生蠔後便乘車往汕尾市午飯，餐廳就在海濱長廊。
餐廳有多種海鮮可選擇。
先來一碟酥炸八爪魚
汕尾豬肉及魚肉丸。
香酥鴨
香煎馬鮫魚
炆竹筍
汕尾家鄉煲
炒河粉
炒米粉
午飯後先行到翡翠灣酒店安置行李，住海景房，正！
安置行李後隨即往二馬路， 掇鳥街購買海味。
到距離汕尾市大約1小時車程的蓮花山風景區享用山區特色晚餐，有蛇龜湯，蒸水魚，炒蜂蛹，炒河蝦，白切雞，蒸鱔 粘魚 山羊 山猪肉， 青菜， 蕃薯葉，金瓜飯等等，十分豐富！
食完晚飯到海旁看看夜景
再到打鐵街食糖水，行夜市。
人手製作的花生糖
到有名的「景記甜品」食宵夜
第二天早上天陰，看不到日出。
酒店內的中式早餐
早餐後到海旁漫步，看看這個汕尾漁港
到汕尾榮泰市場取預訂的魚皮鮫、魚旦、牛肉餅等，順道購買蔬菜。
午餐之前到南汾三山國王廟一行。在香港、臺灣乃至東南亞都有着衆多的三山國王廟。
飯店午餐，有鵝、蠔、羔蟹、魚、雞等等。
午餐後返回南汾取預訂的老雞及菜粿，乘包車回福田口岸，結束了這個開心快樂的行程。
延伸閱讀：
舊日的足跡
-
深石村三山國王廟
汕尾漁港賞日出及日落
Comments